Pemerintah Provinsi DKI Jakarta melaksanakan kegiatan operasi pasar guna menekan lonjakan harga cabai yang terus meningkat.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta, Suharini Eliawati, mengungkapkan bahwa operasi pasar ini dilaksanakan oleh Perumda Pasar Jaya di kawasan Kepulauan Seribu.
“Melakukan operasi pasar oleh Perumda Pasar Jaya di wilayah Kepulauan Seribu,” kata Suharini
Selain melaksanakan operasi pasar, lanjut Suharini, pihaknya juga secara rutin melakukan pemantauan terhadap ketersediaan, distribusi, dan harga cabai melalui kerjasama antara OPD, BUMD, dan Satgas Pangan.
Selanjutnya, tambah Suharini, untuk menjaga kestabilan harga cabai, pihaknya juga mengadakan program Pangan Murah Keliling yang menyediakan penjualan cabai di berbagai gerai yang tersebar di kantor-kantor instansi Pemprov DKI, rusunawa, dan lokasi-lokasi strategis lainnya.
“Melakukan pemanfaatan fasilitas BUMD untuk aktivitas urban farming komoditas cabai,” ucapnya.
Di sisi lain, menurut Suharini, lonjakan harga cabai disebabkan oleh dampak cuaca ekstrem. Ia menjelaskan bahwa akibat kondisi cuaca yang buruk, banyak lahan pertanian di daerah penghasil cabai yang terendam banjir, menghambat produksi.
Biasanya, ujar Suharini, pasokan cabai ke Pasar Induk Kramatjati, Jakarta Timur, dapat mencapai 120 ton per hari. Namun, akibat cuaca ekstrem yang terjadi, pasokan cabai dari daerah penghasil ke Jakarta mengalami penurunan signifikan hingga mencapai 56 persen.
“Penurunan produksi di daerah produsen menyebabkan penurunan pasokan ke DKI Jakarta hingga 56 persen di bawah pasokan normal,” ucap Suharini.
Menurut Suharini, akibat kondisi tersebut, harga cabai melambung hingga menembus Rp100 ribu per kilogram pada awal tahun 2025.
Sementara itu, berdasarkan pengamatan harga di Pasar Koja Baru, Koja, Jakarta Utara, pada Jumat, 10 Januari 2025, harga cabai rawit merah tercatat mencapai Rp120 ribu per kilogram.
Sementara itu, harga cabai rawit hijau dipatok sebesar Rp70 ribu per kilogram. Adapun harga cabai merah keriting tercatat sebesar Rp80 ribu per kilogram, sementara cabai merah besar dijual dengan harga Rp70 ribu per kilogram.
